500g de mandioca cozida e amassada
1 colher (chá) de manteiga
½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
1 ovo
½ xícara (chá) de farinha de trigo
Óleo para fritar
200g de queijo mussarela cortado em cubos para o recheio.
Modo de preparo
Em uma tigela, misture todos os ingredientes da massa.
Pegue porções dela, abra na mão, coloque um cubinho de mussarela dentro e feche, enrolando como uma bolinha.
Em uma panela, frite em óleo quente, dourando por igual.
Retire do fogo e escorra em papel toalha.
Sirva em seguida.
Nenhum comentário:
Postar um comentário